Schlagwort: visitdenmark
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Keramikcafé Møllehuset
Direkt vor Lønstrup, an der Venneberg Mølle liegt das hyggeligste Hofcafé – das KERAMIKCAFÉ MØLLEHUSET 🌼🤍 Das bildschöne (und käufliche) Keramikgeschirr aus der hauseigenen Werkstatt ist schon allein einen Besuch wert. Und was drauf kommt, erst Recht 😋. Selbstgebackene Kuchen 🍰 , frisch belegte Sauerteigbrötchen – das Sauerteigbrot stammt ebenfalls aus eigener Bäckerei – und…
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Unkonventionell mit Stil: Das Râzâpaz
Eins meiner besonderen Lieblingsrestaurants findet ihr auf der Sonneninsel BORNHOLM ☀️. Die Râzapâz Spiseri & Vinbar in Rønne. Râzapâz ist die Bornholmer Bezeichnung für einen wilden jungen Kerl. Unsere alte Bezeichnung Wildfang trifft es ganz gut. Und passt wunderbar zum Stil der „Speiserei & Weinbar“ mit der sonnig-orangen Fassade. Inhaber Patrick Sebastian Hult eröffnete sie…
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Nachhaltige Bistroküche am Beach
Letzten Samstag haben wir den schönen Tag (vor dem Sturm 💨) für eine Tour nach Mommark genutzt👭🌊 Mit dem neuen Van meiner Schwester, denn nun haben wir beide auch ein mobiles Zuhause – sie einen Nugget und ich meinen Bulli. ❤️ 🚌 🚎 Mommark mochte ich schon immer. Man kann da so entspannt einen Sommertag…
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Hot Dogs mit Aussicht
Nur kurz war die Pause für den Hot-Dog-Kiosk an der Flensburger Förde, keine 100 Meter hinter Annies. Bente Hartmann, Annies Schwester, hatte den Kiosk im September 2021 übernommen. Damit wurde er von Fjorden‘s Perle zu Bentes Pølser & Is. Ende Mai dieses Jahres musste Bente dann Konkurs anmelden, was viele, besonders lokale Besucher, bedauerten. Doch…
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Ribe. Hygge & Wikinger in Dänemarks ältester Stadt.
Schon 700 n. Chr. gegründet wurde Dänemarks älteste Stadt schnell eine der wichtigsten mittelalterlichen Handelsstädte. Das idyllische Ribe wirkt immer etwas verträumt, auch wenn der Ort, vor allem Sommerhalbjahr, voller Leben ist. Heute, mitten im April, ist das Wetter rustikal, es ist nass von oben und windig dazu. Trotzdem ist Ribe gut besucht. Wer schöne…
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Fredericia – mit Cafétipps
Kennt ihr Fredericia? Die dänische Stadt am kleinen Belt hat eine interessante Geschichte zu erzählen. 1650 gegründet und benannt nach König Frederik III, wurde sie in unruhigen Zeiten als Festungsstadt gebaut. Bis heute sind die Schutzwälle bestens erhalten. Die Straßen legte man damals schachbrettartig an, so ließ sich die Stadtgrenze von jedem Punkt im Auge…
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Schöne Dinge in Haderslev – Søster Selvsving
Der Sinn dieses Blogs ist es vor allem über die kleinen Perlen hier im Norden zu schreiben. Lieblingsorte. Eine dieser Perlen haben wir letztes Wochenende in Haderslev (Hadersleben) entdeckt. Die historische kleine Fördestadt selbst ist schon einen Ausflug wert und von der Grenze in weniger als einer Stunde zu erreichen. In der gemütlichen Fußgängerzone lässt…
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Craft Beer, Most & Meer (Bornholm Teil drei)
Tag drei auf Bornholm startet wieder sommerlich und daher für uns mit einem Bad am Balka Beach. Der Dank für diesen Tipp geht an unseren Vermieter Olav. Die Natur auf Bornholm ist schön, wild und komplex: Vom weißen Sandstrand bis zu schroffen Klippen ist alles vorhanden. Dünen, dichte Wälder, Maulbeer-, Feigen- und anderen Obstbäume, Stockrosen…
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Pasta, Gin & Sauerteig (Bornholm Teil zwei)
Einen Tag mit vollem Programm startet man am besten früh. Während wir uns in unserer Hyggehütte eine schnelle Tasse Java genehmigen, hat das Team unseres ersten Gastgebers schon den größten Teil des Arbeitstages hinter sich. Ihr könnt es euch denken – es geht zum Bäcker. Zur Bäckerei Johannes Dam & Sohn in Aakirkeby, um genau…
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Felsen, Feigen & Räucherfisch (Bornholm, Teil eins)
Mitten in der Ostsee, zwischen Dänemark, Deutschland, Polen und Schweden liegt Bornholm. Typisch für die dänische Insel ist ihre abwechslungsreiche Natur aus Wäldern, Felsenklippen und Sandstränden. Das milde Klima bringt Top-Rohwaren und daraus hergestellte Produkte hervor. Diese, wie eine kreative gastronomische Szene haben Bornholm mittlerweile einen kulinarischen Spitzenplatz, einschließlich Michelin Stern, beschert. Wir wohnen in…