Schlagwort: foodkultur
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45 Sterne und 4 Kleeblätter
Die meisten Michelin-Sterne im Norden funkeln in Dänemark 🌟👩🍳👨🍳🇩🇰 Nach der diesjährigen Vergabe der Michelin-Sterne für Skandinavien im finnischen Turku hält Dänemark jetzt insgesamt 45 der begehrten Sterne, verteilt auf 32 Restaurants. Sechs dänische Restaurants wurden erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Vier dänische Gastronomien erhielten das fünfblättrige grüne Kleeblatt für besondere Nachhaltigkeit. Dänemark kocht, was…
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Kulinarischer Markt Südfünen
Gestern und vorgestern (24. & 25. Juni) fand im schönen Svendborg am Hafen der Kulinarisk Sydfyns Fødevaremarked statt. Gut 60 Produzenten, die meisten aus der Region, aber auch einige Importeure, präsentierten in der coolen Location Frederiksø ein tolles, kunterbuntes Sortiment an Produkten, u. a.: …sowie zahlreiche weitere Spezialitäten wie Senf und Meersalz in spannenden Sorten,…
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Regionale Delikatessen auf Samsø
Schönen Sonntag, liebe Foodies ☀️.Hier kommen ein paar Impressionen vom Samsø Råvarefestival. Bei allerschönstem Sommerwetter gab es hier auch in diesem Jahr einen tollen Überblick über die lebendige Food Kultur dieser tollen Ostsee-Insel. Schon die Überfahrt am Morgen fühlt sich bei diesem Wetter an wie Mini-Ferien. Noch sind keine Ferien und der lokale Bus-Service ist…
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Apenrade Street Food
Am Nørreport in Apenrade fand vom 27. bis 30. April das erste internationale Street Food Festival statt. Und es herrschte wirklich Festival-Stimmung 🌮🥂☀️. Bei tollem Wetter und guter Background-Musik wurde aus den bunten Food Trucks leckerer Multikulti-Genuss serviert: argentinisches BBQ mit Chimichurri und Chili Mayo, Austern und Hummersandwiches plus Champagner, Thai- und Vietnamese Food, Empanadas,…